Productos

Gelfix le acerca los ingredientes del mundo

Alginatos
Actúa como gelificantes, espesantes y estabilizantes. Funciones claves: Gelifica en un amplio rango de temperaturas; forma geles estables al calor; estables a ciclos de congelado/descongelado, se hidrata a altas y bajas temperaturas.

Aplicaciones
Alimentos y Bebidas dietéticas
Conservas de frutas
Conservas saladas
Dulces y mermeladas
Helados artesanales
Helados Industriales
Productos de panadería
Salsas y Sopas
Tortas y Prod de Respostería
Yogurt

Proveedores
FMC BioPolymer

Marcas
Protanal PSF 120 - Lamitex ® (Habitualmente en stock)

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